Quantcast
Channel: Paprika – Middagstips & enkla recept på vardagsmat
Browsing all 49 articles
Browse latest View live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Matsmulpaj med tonfisk

Igår åt vi smulpaj till middag. Känns busigt, eller hur? Känns kanske inte riktigt lika busigt när den inte innehöll hallon utan istället tonfisk. Men gott var det – riktigt gott! Jag har tidigare...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Färgglad skinkpanna med ris och ajvaryoggi

Har du fortfarande julskinka kvar? Den håller ungefär en vecka, så griljerade du den dagarna innan jul är det hög tid att börja tänka på refrängen. En pytt i panna är ju alltid bra att svänga ihop av...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Vegetarisk lasagne med ratatouille & fetaost

Idag har vi rensat ut julen. Ja, inte bara vi utan resten av Växjö också, verkar det som. Plötsligt blev det liksom mörkare igen, på samma sätt som allt blir lite ljusare vid första advent. Nu väntar...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pepperonipaj med paprika

Var går din smärtgräns för hur lång tid det får ta att laga middag en vardag? För mig handlar det om någon halvtimmes arbete. Kanske totalt en timme, med eventuell tid för spisputtring och...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Snabb kyckling panang med fusk

En nummer 24 utan ris. Alltid. Varför ändra på ett vinnande koncept? Bästa thaimaten i denna stad (som egentligen bara erbjuder pizza, pizza och kebab) hittar man på Spice ‘n rice, ett litet ställe som...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gratäng med grillade grönsaker och fetaost

Som jag nämnde i förra veckan så var vår bil inte riktigt kry (nu är han hemma igen, pigg och efterlängtad!) och vi fick förlita oss på närköpets och de egna gömmornas utbud när det kom till både...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Köttfärsgulasch

Gulasch! Denna paprikastinna ungrare är en riktig klassiker. Den görs traditionellt på helt kött (nötkött skuret i små bitar) men du är säkert inte helt obekant med den snabbare varianten som görs på...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Vegetarisk bulgurpytt med spiskummin

Vad lite solsken kan göra med humöret, va? I helgen låg jag på knä på balkonggolvet och skrubbade bort lager efter lager av höst och vinter för att få nöjet att gräva fram balkongmöblerna bakom kläder...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Enkelt recept på lammfärssoppa med fetaost

Hur har du det? Solig sommar? Regnig vår? Iskall vinter? Här i Växjö har dagen bjudit på lite av varje, med strålande sol ena stunden och en plötslig regnskur den andra. Nu sitter jag uppkrupen i...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lövbiff i paprikasås

Här kommer utan vidare omsvep dagens middagtips! Det här var så jäkla gott, att det var svårt att inte äta upp dagens lunch redan igårkväll när detta serverades till middag. Paprika i fyra former...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Chorizofyllda paprikor med quinoa och fetaost

Så vad har vi i den här, eh, något överfulla formen, då? Veckans fredagsmys-tips är en retroklassiker i ny kostym, med en kryddig fyllning med chorizo, tomat, timjan, oliver och fetaost. Inspirationen...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Het riswok med curryfisk och ananas

Här sitter jag och knaprar äpple till lunch eftersom dagens lunch (tillika recept och middagstips) inte smakade något vidare i lunchlåda. Jag skyller på fisken, som blev alldeles mosig och knepig....

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lammfärsbiffar med myntapestopotatis

Så vad blev det av den där bängamyntan som jag pratade om igår? Jo, världens kanske godaste pesto som jag blandade med kall, kokt potatis och serverade till kryddiga lammfärsbiffar. Till det stekte jag...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Yakitori – Japanska kycklingspett

Tack för alla glada hurrarop och grattishälsningar! Jag hade en fantastisk födelsedag med paket, god mat och mysiga omgivningar här i Grebbestad. Så det är såhär det är att vara 23 år alltså. Jag...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Broccoligratäng med falukorv

Broccoligratäng – vad säger du om det? Jag tycker att broccoligratäng är alldeles fenomenal vardagsmat som faktiskt kan varieras en hel del. Bacon i broccoligratängen är förstås en favorit (bacon är...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kycklingpizza med paprika och ädelostkräm

Jodå, jag vet att det är måndag men efter att ha sett den ena deppiga uppdateringen på Facebook efter den andra (hösten har verkligen invaderat hela Sverige nu) så tyckte jag att det var på sin plats...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ostköttbullar i basilikadoftande tomatsås

Det här är den första rätten vi testat ur Linas Matkasse. Att få maten hemlevererad och presenterad för mig i olika rätter känns lite som att bli bjuden på middag av en vän. Det berättas för mig vad...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Sötsyrlig chutneykyckling med mycket grönt

Det här var den absolut godaste rätten ur förra veckans matkasse – en kycklinggryta med mango chutney och massa goda grönsaker. Den fick en stor tumme upp från både Daniel och mig och är väl värd att...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Vietnamesisk nudelsallad med marinerad svamp

När jag går på jakt efter fräscha och nyttiga recept brukar jag söka mig till Ann-Louise på bloggen Lilla Matdériven. Det är henne vi allihop ska tacka för inspirationen till den här salladen med...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Enkel saffransfisk i ugn

Att använda färskost är världens enklaste knep på för att få en krämig gratängsås. Här har jag använt smaksatt färskost, som ger en svag, svag smak av vitlök och örter bakom den kraftiga smaken av...

View Article
Browsing all 49 articles
Browse latest View live